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| Les roestis revisités |
| les perles de röstis, le mille feuille de légumes et röstis, ... et les frites de röstis moléculaires |
| L’école de cuisine pour enfants dès 10 ans tous les mercredis |
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Ouverture de l'école de cuisine "Je cuisine comme un chef" en janvier 2012. Apprendre à aimer les bonnes choses par les sens - le goût, la vue, l'odorat, le toucher et l'ouïe - et les couleurs. Les enfants se familiarisent avec le monde du goût par une approche ludique des principes d’une alimentation saine et équilibrée. Les ateliers de cuisine se déroulent durant 1h30 sur le semestre soit de 14h00 à 15h30 ou de 16h00 à 17h30. Pour plus de renseignements ou pour une inscription (places limitées), vous pouvez nous téléphoner 021 802 26 13 ou nous envoyer un mail cuisine@la-peniche-gourmande.ch |
| La cuisine de Wesker du 17 août au 10 septembre 2011 |
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Théâtre d'été à La Vallée de Joux Imaginez l‘énorme cuisine d‘un grand restaurant qui prépare quotidiennement 1500 menus, dont les clients peuvent s‘empiffrer. Nous sommes invités à découvrir l‘étrange faune qui peuple cette cuisine, cette usine alimentaire. à voir absolument! Une formidable aventure pour un 25ème anniversaire de la Cie du Clédar! |
| 24Heures - La cuisine au menu de la Cie du Clédar |
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Les comédiens du Clédar se sont initiés à l’art culinaire à La Péniche Gourmande Art&Cuisine pour pouvoir interpréter la pièce La Cuisine d’Arnold Wesker. Une traduction fidèle au texte original par Anne Cunéo et une mise en scène originale par Michel Toman. Voir article presse en savoir plus |
| 20Min - BBQ Academy |
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Pour ceux qui ont envie d’apprendre cet «art», les cours de la Barbecue Academy sont de retour. «Cette mode s’est accentuée ces derniers temps, avec des menus entiers qui sont élaborés au grill, aussi en fonction des saisons. La limite? Votre créativité!» |
| La cuisine: un art à partager et un levier pour les resssources humaines |
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Depuis plus de deux ans, la Péniche Gourmande Art&Cusine a jeté l’ancre en pleine nature,au bord de la Venoge, dans un cadre
idyllique aux portes de Lausanne et de
La Côte, et aussi à deux pas de l’EPFL
et du «Learning Center». voir presse en savoir plus |
| Hotel Revue - Eloge de la couleur par le légume |
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Les lunches sans viande et sans
poisson sont une réalité à La Péniche
Gourmande, à Denges (VD) Eloge de la couleur par le légume à La table d'hôtes Midi5, les lundis, mardis et depuis peu les mercredis (à la demande des familles). Voir presse en savoir plus |
| Nouveautés |
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On vous propose des nouveautés 1. Votre déjeuner flexi-végétarien Chaque lundi, mardi et mercredi à la table d'hôtes Midi5, vous pouvez déguster un menu végétarien ou un autre plat de poisson ou de viande mitonné. 2. L'inédit du programme de l'école de cuisine Vous désirez explorer de nouvelles recettes? |
| Offrir un atelier de cuisine |
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Un bon cadeau gourmand! Ce présent vous permet de ravir vos amis, votre famille selon une de nos formules culinaires (programme en ligne sous Ecole de cuisine). Ce bon est valable un an. Comptez un minimum CHF 110.00 pour un de nos ateliers de cuisine. Comment faire? Vous nous écrivez un courriel - cuisine@la-peniche-gourmande.ch - et nous vous envoyons un bon cadeau gourmand à la valeur souhaitée. Le Team de La Péniche Gourmande Art&Cuisine |
| Des ateliers gourmands pour l'anniversaire d'un enfant |
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Quand la cuisine devient musique: les enfants s’amusent sur un plan de cuisson qui se règle comme un i-pod. Les enfants apprennent à utiliser les épices, à réaliser des plats composés de fruits et de légumes frais de saison, à tourner des formes de légumes ou fruits, à monter des blancs en neige, à cuire une tarte ou un gratin, à préparer une sauce tomate maison ou un pesto basilic ou encore diverses marinades que nous aurons élaborées selon leurs envies. Le + de l’atelier : le super-goûter est pris autour d’une table joliment dressée, pour déguster ce qu’ils ont cuisiné. |
| Hebdo Magazine - dossier végétarien |
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Au bord de la Venoge mais les pieds sur terre, quatre passionné( e)s de cuisine, dont deux pros, concoctent des cours de cuisine mais aussi des plats fruits/légumes à l’enseigne de Midi5. Lunch sans viande chaque lundi et mardi, bientôt mercredi. Attention, il faut s’annoncer. |
| 20min - Pour initier les futurs chefs |
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Les mercredis, à la Péniche Gourmande,
on apprend comme les grands. Les enfants dès l'âge de 9 ans s'initient aux joies de la table. Pour un anniversaire gourmet gourmand! |
| Des bons plans pour manger sain et par cher ! |
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C'est vrai, les prix dans les rayons des supermarchés s'envolent, mais ce n'est pas une raison pour sacrifier notre alimentation ou nos loisirs. Bien que la concurrence des chaînes de supermarché proposent de plus en plus d’actions sur les produits frais! Car contrairement à ce que l'on pourrait croire, il est tout à fait possible de manger sain sans se ruiner. Il suffit d'un brin d'organisation, d'une pincée d’imagination et d’une bonne dose de trucs et astuces ! |
| La Côte - Embarquement pour un voyage de saveurs |
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Ouverte depuis octobre 2008, la Péniche Gourmande, située en bordure de la Venoge, propose des rendez-vous savoureux dans un esprit rassembleur, guidé par l'authenticité, tant sur le plan culinaire qu'humain. |
| Pression à chaud ou pression à froid? |
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Les huiles d'olive, de tournesol, de maïs, de colza, de pépins de raisin. Pression à chaud ou pression à froid? Huiles natures ou aromatisées? Où les trouver? Comment les apprêter? Pourquoi en consommer et en quelles quantités? Conseils presque en direct... |